Pizzaïolo - performance

Durée de 80 heures

Référence n°14_AF_0000080068

Objectif général : Certification

Certification partielle pour acquérir le bloc de compétences RNCP37868BC01 - Relation client et production culinaire en pizzeria.

Contenu

Préparer la pâte à pizza, à la main ou au pétrin, et les différentes garnitures et ingrédients utilisés dans la confection des pizzas (sauces, viande, légumes, etc) Confectionner et cuire la pizza (y compris calzone) en respectant la recette, les temps de cuisson afin de satisfaire le client. Préparer et nettoyer son poste de travail avant, pendant et après la production culinaire afin de garantir l'hygiène alimentaire. Appliquer les règles de sécurité et de santé au travail afin de veiller à sa sécurité et celles des autres.

Organisme

IC Developpement (Ecole Italienne de Pizzaïolo)
https://www.ecoleitaliennedepizzaiolo.com

Lieu de la formation

59 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11e
France

Type de formation

En centre

Coût de la formation

Coût de la formation (TTC*) :

- Coût total : 3960.0 €

Avis d'anciens stagiaires :

Pré-requis

Aucun.

Financement

Pour financer cette formation, demandez un devis à l’organisme de formation et renseignez-vous sur les conditions pour bénéficier d’une aide de votre région (site du Conseil régional) ou de France Travail (consultez l’article ou contacter votre conseiller).

Coût pédagogique (TTC*) :

Coût total : 3960.0 €

* Les coûts affichés sont donnés à titre indicatif. Veuillez-vous rapprocher de l’organisme de formation pour obtenir un devis personnalisé.

Remunérations et aides

La rémunération pendant la formation

En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, une rémunération pendant votre formation peut vous être accordée chaque mois sous certaines conditions.

En savoir plus sur les rémunérations possibles en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.

Dans le cadre du Conseil en Évolution Professionnelle (CEP), votre conseiller France Travail vous accompagne dans la mise en œuvre de votre parcours de formation. Il étudiera avec vous, avant votre entrée en formation, votre rémunération ».

Les aides aux frais annexes pendant la formation

En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, un remboursement de vos frais annexes liées à votre formation (déplacement, repas, hébergement) ou vos frais liés à la garde d’enfants peuvent être pris en charge par France Travail suivant votre situation et sous certaines conditions.

En savoir plus sur les aides annexes à la formation en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
En savoir plus sur l’aide à la garde d’enfant en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.

Organisme de formation

IC Developpement (Ecole Italienne de Pizzaïolo)

Adresse électronique: ecoleitaliennedepizzaiolo@icdeveloppement.fr
Site internet: https://www.ecoleitaliennedepizzaiolo.com

Référencé Qualiopi Aide Qualiopi

Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.

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Contact et lieu de formation

IC Developpement

Téléphone: 09 82 33 39 38
Adresse électronique: ecoleitaliennedepizzaiolo@icdeveloppement.fr
Lieu de la formation: 59 Boulevard Voltaire, 75011 Paris 11e, France

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Prochaine session

01 JANVIER 2021 31 DÉCEMBRE 2025

Après la formation

Taux de retour à l'emploi : Régional

100 %