Objectif général : Certification

BTS Viticulture Œnologie est un programme d'études techniques de deux ans en France qui se concentre sur l'étude de la viticulture et de la vinification. Le programme fournit aux apprenants une base solide dans la science et la technologie de la culture de la vigne et de la production de vin. Ce diplôme prépare à des carrières dans l'industrie du vin, telles que la gestion des vignobles, la vinification, la vente et le marketing, et l'œnotourisme. Les diplômés peuvent travailler dans un large éventail de milieux, y compris les vignobles, les établissements vinicoles, les marchands de vin et les agences d'œnotourisme.

Contenu

Activités visées : La conduite du vignoble La conduite de la vinification La conduite d'essais L'accompagnement technique La conduite d'actions dans le cadre de démarches Qualité Sécurité Environnement (QSE) L'organisation du travail La gestion et l'administration au sein de l'entreprise La valorisation des produits Compétences attestées : Le pilotage stratégique de la production La conduite de la production viticole La conduite de la vinification et de l'élevage L'organisation du travail L'accompagnement technique

Validation

• Type de validation : Diplôme autres ministères
• Certification : BTSA viticulture-oenologie
• Niveau de sortie : Bac+2