Objectif général : Certification

Bloc n°1 Préparation et confection d'une production floraleRéceptionner, préparer, stocker Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception) / Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation / Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable / Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécuritéTransformer et confectionner Analyser le travail à réaliser / Organiser le travail selon la commande à traiter Appliquer les différentes techniques / Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande / Remettre en état le plan de travailBloc n°2 Vente, conseil et mise en valeur de l'offreAccueillir le client Identifier les besoins du client / Argumenter et conseiller Proposer des services et conseiller les clients / Conclure la vente Participer à l'actualisation du fichier / Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité / Réaliser des livraisonsMettre en valeur l'offre Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente / Participer aux manifestations événementielles ou promotionnellesBloc n°3 - Prévention-Santé-EnvironnementBloc n°4 - Français et Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique Entrer dans l'échange oral : écouter, réagir, s'exprimer / Entrer dans l'échange écrit : lire, analyser, écrire Devenir un lecteur compétent et critique / Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures / Repérer la situation étudiée dans le temps et dans l'espace Relever, classer et hiérarchiser les informations contenues dans un document selon des critères donnés / Acquérir une démarche citoyenne à partir de son environnement quotidienBloc n°5 - Maths. - Physique-chimie Rechercher, extraire et organiser l'information / Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité Expérimenter / Critiquer un résultat, argumenter / Rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écritBloc n°7 - Langues vivantesCompétences de niveau A2 du CECRL S'exprimer, intéragir, comprendr

Contenu

La formation au CAP fleuriste proposée suit le référentiel de l'éducation national. Elle est composée de 2 blocs de matières professionnelles distincts pour lesquels vous devrez passer les évaluations nationales.Bloc n°1 - Préparation et confection d'une production florale Présentation du métier de fleuriste et découverte du matériel professionnel. Approche des notions d'équilibre, couleurs et harmonie, ainsi que des gestes techniques essentiels à la réalisation d'arrangements floraux. Initiation à l'événementiel en fleuristerie. Gestion des achats, du stock, et méthodes pour éviter la perte et conserver les fleurs. Maîtrise des procédures de réception, préparation et stockage. Sensibilisation à l'hygiène et à la prévention des accidents. Notions fondamentales d'horticulture et botanique appliquée à la fleuristerie. Apprentissage des noms des végétaux indispensables pour le CAP, incluant plantes d'intérieur, d'extérieur, fleurs coupées et feuillages, avec supports illustrés pour faciliter la mémorisation. Une formation complète pour acquérir les savoirs fondamentaux du métier.Bloc n°2 - Vente, conseil et mise en valeur de l'offre Découverte des fondamentaux de la vente, en deux parties, avec un focus sur l'accompagnement client personnalisé. Initiation à la transmission florale, un aspect clé de la profession. Compréhension de l'activité économique de l'entreprise et de son cadre juridique. Analyse de la place du salarié au sein de l'entreprise et des principales réglementations qui l'encadrent. Un ensemble de compétences essentielles pour allier savoir-faire commercial et connaissances juridiques en milieu professionnel.Bloc n°3 - Prévention-santé-environnement Enseignement matières générales niveau CAPBloc n°4 - Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique Enseignement matières générales niveau CAPBloc n°5 - Mathématiques et physique-chimie Enseignement matières générales niveau CAPBloc n° 7- Langue vivante étrangère Enseignement matières générales niveau CAP

Validation

• Type de validation : Diplôme autres ministères
• Certification : CAP fleuriste
• Niveau de sortie : CAP, BEP