CAP chocolatier confiseur
Durée de 800 heures
Référence n°01_GE150670
Objectif général : Certification
Obtention du CAP chocolatier confiseurAcquérir les connaissances et compétences techniques nécessaires pour réaliser des produits de chocolaterie, de confiserie et, éventuellement, de pâtisserie spécialisée à base de chocolat.Assurer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement.En assurer le conditionnement avant commercialisation et conseiller la clientèle.
Contenu
Techniques professionnelles :- Production et valorisation des fabrications de chocolaterie, confiserie et pâtisserie spécialisée à base de chocolat.- Approvisionnement et stockage.- Environnement technologie et scientifique.- Gestion appliquée.- Prévention - Santé - Environnement.Enseignement général :- Expression française.- Mathématiques.- Éducation Physique et Sportive (EPS)
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP chocolatier confiseur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Groupement d'établissement de Reims (GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims)
https://www.academiereims.fr/reseau/greta-cfa-marne/ - Lieu de la formation
- 34 rue de Neufchatel
51100 Reims
France - Type de formation
-
En centre
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/68031 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Sortie 3eme.
Financement
Remunérations et aides
La rémunération pendant la formation
En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, une rémunération pendant votre formation peut vous être accordée chaque mois sous certaines conditions.En savoir plus sur les rémunérations possibles en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
Dans le cadre du Conseil en Évolution Professionnelle (CEP), votre conseiller France Travail vous accompagne dans la mise en œuvre de votre parcours de formation. Il étudiera avec vous, avant votre entrée en formation, votre rémunération ».
Les aides aux frais annexes pendant la formation
En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, un remboursement de vos frais annexes liées à votre formation (déplacement, repas, hébergement) ou vos frais liés à la garde d’enfants peuvent être pris en charge par France Travail suivant votre situation et sous certaines conditions.En savoir plus sur les aides annexes à la formation en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
En savoir plus sur l’aide à la garde d’enfant en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
Organisme de formation
Groupement d'établissement de Reims (GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims)
- Adresse électronique
- contact@gretamarne.com
- Site internet
- https://www.academiereims.fr/reseau/greta-cfa-marne/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
GRETA CFA de la Marne GRETA CFA de la Marne (Groupement d'établissement de Reims)
- Téléphone
- 0326845540
- Adresse électronique
- contact@gretamarne.com
- Lieu de la formation
- 34 rue de Neufchatel, 51100 Reims, France
Prochaine session
Métier associé
Après la formation
Taux de retour à l'emploi : National60 %
Inscription
Vous êtes intéressé par cette formation en alternance ? Pour avoir des informations sur le contenu et les modalités d’inscription à cette formation, prenez directement contact avec l’organisme de formation.
- Contact
- Groupement d'établissement de Reims (GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims)
- Adresse électronique
- contact@gretamarne.com
- Site internet
- https://www.academiereims.fr/reseau/greta-cfa-marne/
Aide à propos du taux de retour à l'emploi
Le taux de retour à l'emploi est la part des demandeurs d'emploi ayant accédé à un emploi dans les 6 mois ayant suivi leur formation. L'accès à l'emploi étant défini comme l'accès à un emploi d'une durée minimale d'un mois au cours des six mois qui suivent la sortie de formation.