Objectif général : Certification

Former des ingénieurs opérationnels et de terrain : orientés vers la production et l'organisation, capables d'intervenir dans l'ensemble des domaines techniques de l'entreprise agro-alimentaire, dominant les aspects managériaux de leur fonction. L'ingénieur(e) diplômé(e) en Agroalimentaire pourra occuper de nombreuses fonctions répondant, au niveau technique comme au niveau managérial, aux besoins des petites et moyennes entreprises et à ceux des grands groupes : Concevoir et réaliser un produit ou un procédé alimentaire ou biologique Piloter une production alimentaire ou biologique Définir et mettre en œuvre une politique qualité-hygiène-sécurité-environnement Mais il/elle pourra aussi occuper des fonctions dans les domaines du marketing, de la vente de produits et de la direction d'entreprises.

Contenu

Sciences pour l'ingénieur : 555 heures - Sciences appliquées aux industries alimentaires : 370 heures - Connaissance de l'entreprise : 324 heures - Outils méthodologiques : 315 heures - Suivis et formations individualisés : 236 heures.

Validation

• Type de validation : Diplôme autres ministères
• Certification : Ingénieur diplômé de l'école supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique de l'université de Brest spécialité agroalimentaire
• Niveau de sortie : Bac+3 à Bac+5