CAP PATISSIER (apprentissage)
Durée de 1750 heures (dont 950 heures en entreprise)
Référence n°20_1269562
Objectif général : Certification
L'objectif de la formation est de vous former au métier de pâtissier. La formation se déroule en alternance avec des périodes en entreprise et des périodes en centre de formation. Au cours de la formation, vous êtes amenés à préparer, réaliser et présenter différentes fabrications de pâtisserie commercialisables en respectant les règles d'hygiène et de qualités gustatives liées à la profession. Au terme de la formation, vous avez la possibilité d'accéder aux métiers de : - Pâtissier(ère) - Artisan Pâtissier(ère) ( chef d'entreprise) - A plus long terme, Second de rayon Pâtissier voire Chef de rayon Pâtissier
Contenu
Lors des périodes en centre de formation, vous alternez matières théoriques et ateliers pratiques. Les semaines se composent de 1 à 2 jours de cours par semaine, les autres jours en alternance avec l'entreprise. LE PROGRAMME : ATELIERS PRATIQUES : - Pratiques professionnelles COURS THEORIQUES: Technologie professionnelles Legislation et textes réglementaires Hygiène Mathématiques Français / histoire géographie Vie sociale professionnelle
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP pâtissier
- Organisme
-
CAMPUS PRO (CAMPUS PRO Lille)
- Lieu de la formation
- 5 Rue de l Innovation
5 rue de l Innovation
59260 Lille
France - Type de formation
-
En centre
http://www.campus-pro.fr/course/cap-patissier/ - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Financement
Remunérations et aides
La rémunération pendant la formation
En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, une rémunération pendant votre formation peut vous être accordée chaque mois sous certaines conditions.En savoir plus sur les rémunérations possibles en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
Dans le cadre du Conseil en Évolution Professionnelle (CEP), votre conseiller France Travail vous accompagne dans la mise en œuvre de votre parcours de formation. Il étudiera avec vous, avant votre entrée en formation, votre rémunération ».
Les aides aux frais annexes pendant la formation
En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, un remboursement de vos frais annexes liées à votre formation (déplacement, repas, hébergement) ou vos frais liés à la garde d’enfants peuvent être pris en charge par France Travail suivant votre situation et sous certaines conditions.En savoir plus sur les aides annexes à la formation en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
En savoir plus sur l’aide à la garde d’enfant en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
Organisme de formation
CAMPUS PRO (CAMPUS PRO Lille)
- Adresse électronique
- lille@campus-pro.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
HAVIEZ Anne-Sophie (CAMPUS PRO)
- Téléphone
- 0659730837
- Adresse électronique
- anne-sophie.haviez@campus-pro.fr
- Lieu de la formation
- 5 Rue de l Innovation, 5 rue de l Innovation, 59260 Lille, France
Prochaine session
Métier associé
Après la formation
Taux de retour à l'emploi : Régional45 %
Inscription
Vous êtes intéressé par cette formation en alternance ? Pour avoir des informations sur le contenu et les modalités d’inscription à cette formation, prenez directement contact avec l’organisme de formation.
- Contact
- CAMPUS PRO (CAMPUS PRO Lille)
- Adresse électronique
- lille@campus-pro.fr