CAP cuisine

Durée de 840 heures

Référence n°02_201910072252

Objectif général : Certification

Préparer un diplôme d'état CAP Cuisine et Titre Pro(double certification) Le titulaire du diplôme doit être capable de: - Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes... - Élaborer des plats, des menus...

Contenu

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Travaux pratiques de production culinaire Technologie culinaire Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements Connaissance de l'entreprise et de son environnement Prévention, santé, environnement Communication ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL Français / Histoire-Géographie Enseignement Moral et Civique Mathématiques / Sciences physiques et chimiques Langues vivantes étrangères Education physique et sportive La formation peut se faire sur UN an ou sur 3 ans selon le profil de l'apprenant.

Validation

Type de validation : Diplôme autres ministères
Certification : CAP cuisine
Niveau de sortie : CAP, BEP

Organisme: CAMPUS DU LAC
https://www.campusdulac.com/
Lieu de la formation: rue rene cassin
33000 Bordeaux
France
Type de formation: En centre
http://www.campusdulac.com
La formation est-elle certifiante ?: Certifiante
La formation est-elle proposée en alternance ?: Contrat d’apprentissage

Pré-requis

* Avoir entre 16 et 29 ans revolus pour l apprentissage Formation accessible en contrat d apprentissage en 1ere annee et 2eme annee

Financement

Pour financer cette formation, vous pouvez utiliser vos droits du Compte Personnel de Formation (CPF) depuis le site ou l’application Mon Compte Formation.

Vos droits CPF sont insuffisants pour financer la totalité du coût de la formation, vous pouvez depuis Mon Compte Formation disposer de financements complémentaires ou solliciter une aide auprès de France Travail.

Vous ne souhaitez pas utiliser vos droits CPF : des aides au financement existent, renseignez-vous auprès du Conseil régional ou de votre conseiller France Travail.

Remunérations et aides

La rémunération pendant la formation

En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, une rémunération pendant votre formation peut vous être accordée chaque mois sous certaines conditions.

En savoir plus sur les rémunérations possibles en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.

Dans le cadre du Conseil en Évolution Professionnelle (CEP), votre conseiller France Travail vous accompagne dans la mise en œuvre de votre parcours de formation. Il étudiera avec vous, avant votre entrée en formation, votre rémunération ».

Les aides aux frais annexes pendant la formation

En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, un remboursement de vos frais annexes liées à votre formation (déplacement, repas, hébergement) ou vos frais liés à la garde d’enfants peuvent être pris en charge par France Travail suivant votre situation et sous certaines conditions.

En savoir plus sur les aides annexes à la formation en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
En savoir plus sur l’aide à la garde d’enfant en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.

Organisme de formation

CAMPUS DU LAC

Adresse électronique: contact@campusdulac.com
Site internet: https://www.campusdulac.com/

Référencé Qualiopi Aide Qualiopi

Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.

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Contact et lieu de formation

Contact - accueil (CAMPUS DU LAC)

Téléphone: 0556795200
Adresse électronique: contact@campusdulac.com
Lieu de la formation: rue rene cassin, 33000 Bordeaux, France

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Prochaine session

Métier associé

Commis / Commise de cuisine - Voir la fiche du métier
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Après la formation

Taux de retour à l'emploi : Régional

64 %