Photographie culinaire

Objectif général : Développement des compétences

A l'issue de sa formation, le participant doit être capable de répondre aux impératifs d'une commande de visuels simples : Maitriser les principaux réglages techniques (éclairage, profondeur de champ, balance des blancs) Mettre en pratique les principales règles du 'stylisme culinaire' composer une nature morte. Savoir proposer des options techniques et artistiques en lien avec un brief précis (photos d'ambiance) Organiser un shooting photo, de la préparation du matériel de studio au formatage des fichiers. La formation est animée par un photographe professionnel spécialisé en photographie culinaire. Un support de cours illustré, préparé par l'équipe pédagogique, est envoyé au stagiaire sous format pdf avant le début de la session. La formation photo se déroule dans un studio photo équipé en matériel d'éclairage professionnel.

Contenu

Le programme propose en alternance analyse d'images, prise en main de l'éclairage, exercices pratiques en studio et en lumière naturelle basés sur des mises en situation réelles, analyse et retouche simple des photos. Jour 1 Présentation des différents styles dans la photographie culinaire (photographes culinaires reconnus ou bloggeurs) Lumière / Eclairage de studio : notions de base, prise en main des flashs et des différents accessoires du studio photo, utilisation des sources de lumière en photographie culinaire. Ateliers pratiques : Magnifier un ingrédient (fruit ou légumes) Composer avec la couleur Photographier une table dressée en lumière naturelle Présenter un fiche recette Editing des images : analyse, sélection et retouche simple des photos. Jour 2 Stylisme culinaire. Les trucs et astuces : maîtriser les principales techniques de stylisme culinaire au travers d'ateliers pratiques de mise en scène et prise de vue (ex: mise en valeur des textures, effet fumée, dressage de table, ... Ateliers pratiques : Composer une nature morte Photographier la fumée, une goutte de lait Réaliser un reportage dans un salon de thé Editing des images : analyse, sélection et retouche simple des photos.