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  • CAP cuisine

    GRETA Strasbourg Europe - Schiltigheim

    Le titulaire du CAP Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :- il contribue à la satisfaction de la c...

    Formation en centre

    1133 heures
    07/10/2024
    Prochaine session à partir du 07/10/2024

  • Top Compétences - Qualification vers les métiers de la restauration traditionnelle et collective : cuisinier, serveur, barman, agent de restauration, plongeur (11 CQP possibles)

    Association l'Atelier - Strasbourg

    Cette formation modulaire propose un parcours de formation individualisé à chaque stagiaire vers l'une des qualifications du secteur de l'hôtelleri...

    Formation en centre

    1444 heures
    12/02/2024
    Session en cours

  • CAP cuisine

    CFA Centre des Apprentis d'Alsace (CFA CAA) - Schiltigheim

    Former l'apprenant (e) à exercer la fonction de commis de cuisine.Au terme de sa formation, il/elle sera capable de participer à la production culi...

    Formation en centre

    3214 heures
    01/09/2024
    Session en cours

  • Viandes et gibiers

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Maîtriser les techniques adaptées aux différentes catégories de viandes et gibiers et la juste cuisson. Diversifier les recettes et améliorer ses p...

    Formation en centre

    21 heures
    03/09/2024
    Session en cours

  • Bac pro cuisine

    CFA Centre des Apprentis d'Alsace (CFA CAA) - Schiltigheim

    Former de futurs (es) professionnels (les) qui seront capables de s'adapter à tous les secteurs de la restauration.Ces professionnels (les) seront ...

    Formation en centre

    4821 heures
    02/09/2024
    Session en cours

  • Certificat de spécialisation employé traiteur

    GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM - Saverne

    L'activité traiteur (se) consiste à la réalisation d'éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et...

    Formation en centre


    01/09/2024
    Session en cours

  • CAP cuisine

    CFA Centre des Apprentis d'Alsace (CFA CAA) - Schiltigheim

    Ce CAP forme à la réalisation des plats et à l'utilisation de différentes techniques de production culinaire.

    Formation en centre


    01/09/2025
    Prochaine session à partir du 01/09/2025

  • Bases de cuisine : niveau 2 (approfondissement)

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Approfondir et mettre en application les différentes techniques professionnelles avec des préparations et des cuissons élaborées.

    Formation en centre

    28 heures
    02/09/2024
    Session en cours

    3 avis(Moyenne des notes: 4 sur 5)
  • Améliorer le temps du repas : le manger mains

    Institut de Formation spécialisé en Educabilité Professionnelle (IFOSEP) - Eichhoffen

    Comprendre le risque de dénutrition de la personne atteinte de la maladie d'Alzheimer ou maladies apparentées.Comprendre l'équilibre alimentaire et...

    Formation en centre


    24/09/2024
    Prochaine session à partir du 24/09/2024
    Session proche !

  • L'hygiène en cuisine : la méthode HACCP

    Institut de Formation spécialisé en Educabilité Professionnelle (IFOSEP) - Eichhoffen

    Connaître la définition d'HACCP et les raisons d'une telle démarche alimentaire aujourd'hui, ainsi que les règles d'hygiène indispensables dans leu...

    Formation en centre


    12/09/2024
    Session terminée

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