Horticulteur / Horticultrice

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Réalise les opérations de mise en culture (semis, repiquage, traitement, récolte, ...) d'espèces végétales (horticole, maraîchère, pépinière) selon les règles de sécurité et les objectifs d'exploitations (commerciaux, qualitatifs, ...).
Peut réaliser les opérations de conditionnement des produits récoltés.
Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation.

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en production horticole spécialité production florale et légumière.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
Un Bac professionnel ou BTS Agricole en production horticole peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être exigé(s).

Certifications et diplômes

Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - Depuis le 01/01/2020
Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - Depuis le 01/01/2020
Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - Depuis le 01/01/2020
Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à 1,20 m) (CACES R 489-1A) - Depuis le 01/01/2020

Métier d'avenir car il participe à la

Transition écologique

Secteur d’activité

Agriculture et élevage

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

22520
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
11060
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesElevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 1 900 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (22%)
- CDD < 1 mois (1%)
- CDD entre 1 et 6 mois (25%)
- CDD > 6 mois (6%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (46%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

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Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Préparer du matériel en prévision d'un travail
Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
Aménager, entretenir un espace naturel, une forêt Transition écologique
Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
Surveiller l'état d'une plantation Transition écologique
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Travailler en équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels
En extérieur
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Position pénible
Station debout prolongée

Horaires et durée du travail

Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Types de structures

Association

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Ouvrier / Ouvrière agricole en maraîchage-horticulture

LA TERRE DES OURSINS BLEU - Sauve (30)

Saisonnier - 7 Mois
Temps partiel
Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Bonjour, nous sommes une petite exploitation en polyculture élevage a dominance maraichère, en agriculture biologique. Nous recherchons une personne pour remplacement d'ici fin juin, pour un contrat de 5h ou 6h par jour lundi mardi jeudi et vendredi annualisé. Travail variés et dynamique, en [...]

Publiée le 18 mai 2025 - Offre n° 192PPZX

Voir l'offre : Conditionnement d'endives (H/F)

EARL LAMBELIN - Avelin (59)

Saisonnier - 3 Mois
Temps partiel

Vous êtes dynamique et motivé(e) ? Rejoignez notre équipe dans une ferme familiale. Nous vous proposons : Un contrat de 20h à 32h/semaine. Horaires du lundi au vendredi de 8h à 12h , 13h 16h Missions : - Conditionner des endives dans différents sachets selon leur calibre, avec une cadence [...]

Publiée le 18 mai 2025 - Offre n° 192PPVZ

Voir l'offre : Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère (H/F)

CADORIN JEROME - Clairac (47)

Saisonnier - 6 Mois
Temps plein
Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Nous recherchons pour notre entreprise: deux ouvriers (ères) pour nettoyer et emballer des oignons blancs sur une ligne automatisée. Pose fixe ,assis pour éplucher la premier peau des oignons avant de les déposer sur la ligne de conditionnement. Travail en intérieur ,Horaire: 6h-13h . Vous [...]

Publiée le 16 mai 2025 - Offre n° 192PLPS