Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Métier
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
- Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels
- Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier
- Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation
- Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client
Comment y accéder ?
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce.
Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.
Certifications et diplômes
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
- BTS management commercial opérationnel
Secteur d’activité
Statistiques sur ce métier
Le marché du travail en France
- demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois3390
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
- 4140offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesElevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 2 000 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (62%)
- CDD < 1 mois (3%)
- CDD entre 1 et 6 mois (20%)
- CDD > 6 mois (4%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (8%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024
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Les compétences
Les savoir-faire
Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.
Développement économique
- Développer un portefeuille clients et prospects
- Négocier des conditions commerciales
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Identifier, traiter une demande client
- Informer sur la disponibilité des produits
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier un contrat
Les savoir-être professionnels
Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Avoir l'esprit d'équipe
Les savoirs
Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.
Les contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En contact avec du public
- En zone frigorifique
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
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Les offres d'emploi
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RANDSTAD - Saint-Vallier (26)
- Intérim - 6 Mois
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- Horaire de 12.0 Euros sur 12.0 mois
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- CDI
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LUNE DES MOISSONS - Paris 15 (75)
- CDI
- Temps plein
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Nos boutiques s'inscrivent pleinement dans leurs quartiers d'implantation et sont des commerces de proximité. Véritable réseau de producteurs, notre ambition est simple : offrir le meilleur au plus grand nombre. Quelles seront vos missions ? - Accueil, conseil et encaissement des clients. - [...]
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