Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Métier
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- Le vendeur grossiste en produits frais est un professionnel de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
- Commercialise des produits frais en gros à une clientèle de professionnels
- Assure la gestion des stocks et l'approvisionnement régulier
- Maintient une relation de qualité avec les fournisseurs et clients
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Peut conseiller les clients sur les produits et leur conservation
- Gère les commandes et les livraisons pour optimiser la satisfaction client
Comment y accéder ?
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans les secteurs de la vente et du commerce.
Cependant, il est également accessible sans diplôme, mais avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros.
Certifications et diplômes
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial
- Bac pro métiers du commerce et de la vente option B prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale
- BTS management commercial opérationnel
Secteur d’activité
Statistiques sur ce métier
Le marché du travail en France
- demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois3450
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
- 4030offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Difficulté de recrutement pour les entreprisesFaible
Source : France Travail & DARES, 2024
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 2 000 €
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Répartition des offres d’emploi
- CDI (62%)
- CDD < 1 mois (3%)
- CDD entre 1 et 6 mois (21%)
- CDD > 6 mois (4%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (7%)
Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025
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Les compétences
Les savoir-faire
Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.
Développement économique
- Développer un portefeuille clients et prospects
- Négocier des conditions commerciales
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Identifier, traiter une demande client
- Informer sur la disponibilité des produits
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier un contrat
Les savoir-être professionnels
Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Avoir l'esprit d'équipe
Les savoirs
Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.
Les contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En contact avec du public
- En zone frigorifique
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Horaires et durée du travail
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
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Les offres d'emploi
Voir l'offre : Vendeur / Vendeuse produit frais - Apprentissage (H/F)
NEVEN EDUCATION - Cannes (06)
- CDD - 12 Mois
- Temps plein
- Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
Public concerné : Jeunes de 16 à 29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap - RQTH) Dans le cadre de la préparation d'un Titre Professionnel Conseiller de Vente (de niveau 3 ou 4 niveau CAP/BAC), notre CFA Neven, situé à Cannes/Mandelieu, vous propose une [...]
Voir l'offre : Responsable Comptoir (multisites) - CDI - 35H - H/F/N (H/F)
FOODCHERI - Paris (75)
- CDI
- Temps plein
Descriptif du poste C'est quoi un Comptoir ? C'est un espace de restauration FoodChéri implanté sur le site de notre entreprise cliente et qui se présente sous forme de comptoir auquel les convives viennent retirer leurs commandes FoodChéri. En tant que Responsable Comptoir, tu es [...]
Voir l'offre : RESPONSABLE DU RAYON BOULANGERIE PATISSERIE TRAD et Frais emballé (H/F)
INTERMARCHE JOUE LES TOURS - Joue Les Tours (37)
- CDI
- Temps plein
- Mensuel de 2000.0 Euros sur 13.0 mois
Vos Missions: - Travail avec pains et baguettes reçus crus et surgelés - Pain mis en chambre de pousse - Cuisson du pain et viennoiseries - Gestion de pâtisseries reçues de nos bases - Aide au montage du rayon - Participation à la mise en rayon et à la gestion marchande des produits - [...]
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