Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...).
Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel) en hôtellerie. Il est également accessible avec un CAP/BEP dans le même secteur, complété par une expérience professionnelle.

Certifications et diplômes

Manager en hôtellerie internationale
Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Secteur d’activité

Hôtellerie et restauration

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

4060
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
5640
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Difficulté de recrutement pour les entreprisesMoyenne
Source : France Travail & DARES, 2024
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 802 € et 2 417 €
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Répartition des offres d’emploi
- CDI (49%)
- CDD entre 1 et 6 mois (11%)
- CDD > 6 mois (19%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (19%)
Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025

Accédez à plus de chiffres clés sur Data emploi

Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes

Management, Social, Soin

Animer, coordonner une équipe
Organiser le travail d'une équipe
Recruter et intégrer une personne

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Contrôler la conformité des données

Développement économique

Traiter les demandes particulières d'installation

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir l'esprit d'équipe

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail

Travail de nuit
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Statut d’emploi

Contrat travail saisonnier

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Gouvernant(e) en hôtellerie - ANGLET (H/F)

WILAU PROPRETE - Anglet (64)

CDD - 3 Mois
Temps partiel
Horaire de 13.89 Euros à 13.89 Euros

Nous recherchons un(e) gouvernant(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la propreté et de l'entretien d'un village vacances, client de Wilau Propreté. Responsabilités principales : - Superviser et coordonner l'équipe des valets et femmes de chambres. - Assurer la [...]

Publiée le 15 juil. 2025 - Offre n° 195HGBF

Voir l'offre : Assistante Gouvernante Générale (H/F)

LE GRAND HOTEL DES BAINS - Locquirec (29)

CDD - 3 Mois
Temps plein
Mensuel de 2134.17 Euros sur 12 mois

Dans le cadre d'un CDD de remplacement de 3 mois, nous recherchons une assistante gouvernante générale (H/F). Poste non-logé. Vos missions principales : Sous la responsabilité de le/la Gouvernant(e) Générale, vous effectuerez les tâches suivantes afin de fournir un service de qualité à nos [...]

Publiée le 15 juil. 2025 - Offre n° 195GYFN

Voir l'offre : Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

PIERRE ET VACANCES - Ciboure (64)

Saisonnier - 6 Mois
Temps plein
Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Rattaché(e)s au Département des Exploitations BL P&V, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) H/F. A ce titre vous êtes responsable de l'optimisation de la performance / qualité et de la bonne gestion financière du service propreté du ou des site(s) sous votre responsabilité. Vos missions [...]

Publiée le 15 juil. 2025 - Offre n° 195GXHS