Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...).
Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel) en hôtellerie. Il est également accessible avec un CAP/BEP dans le même secteur, complété par une expérience professionnelle.

Certifications et diplômes

Manager en hôtellerie internationale
Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Secteur d’activité

Hôtellerie et restauration

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

4140
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
6570
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 795 € et 2 378 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (43%)
- CDD entre 1 et 6 mois (10%)
- CDD > 6 mois (28%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (16%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

Accédez à plus de chiffres clés sur Data emploi

Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes

Management, Social, Soin

Animer, coordonner une équipe
Organiser le travail d'une équipe
Recruter et intégrer une personne

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Contrôler la conformité des données

Développement économique

Traiter les demandes particulières d'installation

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir l'esprit d'équipe

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail

Travail de nuit
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Statut d’emploi

Contrat travail saisonnier

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Gouvernant / Gouvernante (H/F)

SAMSIC PROPRETE - Paris (75)

CDI
Temps plein
Mensuel de 2325.1 Euros sur 12.0 mois

Depuis 1986, le Groupe Samsic a su se développer pour devenir un des leaders européens du service aux entreprises. Le pôle santé, en constant développement, propose un accompagnement quotidien adapté aux protocoles des services hospitaliers. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Gouvernant(e) [...]

Publiée le 30 juin 2025 - Offre n° 194PSTQ

Voir l'offre : Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie (H/F)

MGALLERY Grand Hôtel Roi René - Aix En Provence (13)

Saisonnier - 4 Mois
Temps plein
Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Le MGallery Grand Hôtel du Roi René **** Aix-en-Provence est à la recherche d'un ou une assistant(e) de la gouvernante en CDD Saisonnier - de Juillet à Octobre 2025. VOS MISSIONS : Vous serez responsable de la mise en état quotidienne des chambres et lieux communs. Vous contribuez à [...]

Publiée le 30 juin 2025 - Offre n° 194PQKX

Voir l'offre : Femme/Valet de chambre - Hôtel Ibis Styles Clamart (3 étoiles) (H/F)

HOTEL IBIS STYLES - Clamart (92)

CDI
Temps partiel
Mensuel de 1287.00 Euros à 1350.00 Euros sur 13.0 mois

Missions principales : - Assurer le nettoyage et la remise en état des chambres, salles de bain et parties communes selon les standards de qualité de l'hôtel. - Approvisionner les chambres en linge, produits d'accueil et autres fournitures nécessaires. - Signaler toute anomalie ou besoin de [...]

Publiée le 30 juin 2025 - Offre n° 194PHBZ