Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...).
Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

Comment y accéder ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel) en hôtellerie. Il est également accessible avec un CAP/BEP dans le même secteur, complété par une expérience professionnelle.

Certifications et diplômes

Manager en hôtellerie internationale
Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Secteur d’activité

Hôtellerie et restauration

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

4140
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
6570
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 795 € et 2 378 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (43%)
- CDD entre 1 et 6 mois (10%)
- CDD > 6 mois (28%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (16%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

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Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes

Management, Social, Soin

Animer, coordonner une équipe
Organiser le travail d'une équipe
Recruter et intégrer une personne

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies

Contrôler la conformité des données

Développement économique

Traiter les demandes particulières d'installation

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir l'esprit d'équipe

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

Déplacements professionnels
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail

Travail de nuit
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Statut d’emploi

Contrat travail saisonnier

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Gouvernant / Gouvernante d'étage

L'AGENCE CITRON CAVIAR - Crozet (01)

CDI
Temps plein
Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

- UN LIEU SUSPENDU, UN RÔLE PRÉCIEUX - À quelques minutes de Genève, niché au cœur de 45 hectares de nature préservée, un hôtel discret 5 étoiles vit au rythme des montagnes, des bois et du silence. Ici, les journées commencent par le calme, et se terminent dans l'élégance. Tout est pensé [...]

Publiée le 05 juil. 2025 - Offre n° 194WMTH

Voir l'offre : Premier valet / Première femme de chambre avec évolution possible (H/F)

HOTEL CRO - Strasbourg (67)

CDI
Temps plein

Nous recherchons un(e) 1er Femme de Chambre ou 1er Valet de Chambre expérimenté(e) pour renforcer notre équipe dans notre hôtel 4*. Ce poste clé offre une opportunité passionnante de contribuer au confort et à la satisfaction de nos clients en assurant la propreté et l'ordre des chambres, tout [...]

Publiée le 04 juil. 2025 - Offre n° 194WFQT

Voir l'offre : Gouvernant / Gouvernante d'hôtel (H/F)

PREVITHAL - Donville Les Bains (50)

CDI
Temps plein
Horaire de 12.55 Euros à 13.54 Euros

Veille à l'entretien et la propreté de tous les espaces de l'hôtel, piscine, fitness, spa, thalasso, parties communes et extérieurs. - - Encadre le travail des équipes étages en charge des recouches et des blancs et établit le planning de travail des étages et le fait respecter - - Assure le [...]

Publiée le 04 juil. 2025 - Offre n° 194VVRQ