Serveur / Serveuse en restauration

Métier

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Gère les encaissements et les transactions financières
Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Comment y accéder ?

Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.

Certifications et diplômes

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Serveur en restauration
BP arts du service et commercialisation en restauration
Bac pro commercialisation et services en restauration
Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

Secteur d’activité

Hôtellerie et restauration

Statistiques sur ce métier

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Le marché du travail en France

89670
demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
103740
offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 2 064 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (56%)
- CDD < 1 mois (1%)
- CDD entre 1 et 6 mois (16%)
- CDD > 6 mois (4%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (21%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

Accédez à plus de chiffres clés sur Data emploi

Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Développement économique

Accueillir le client et l'installer
Prendre une commande client
Effectuer le service des plats à table

Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire

Assister et aider les personnes en attendant les secours

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

Avoir le sens du service
Faire preuve de contrôle de soi
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Avoir l'esprit d'équipe

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail

Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Types de structures

Bar, Brasserie
Etablissement de restauration traditionnelle
Hôtellerie

Statut d’emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

Voir l'offre : Serveur / Serveuse (H/F)

Basilic and co - Montpellier (34)

CDI
Temps partiel
Mensuel de 1500.0 Euros sur 12.0 mois

Nous vous offrons la possibilité d'évoluer au sein d'une société à taille humaine et à fort potentiel de développement. Expérience souhaitée dans une enseigne de restauration rapide, restauration collective ou restauration traditionnelle. Vous avez un excellent sens du relationnel, l'esprit [...]

Publiée le 30 juin 2025 - Offre n° 194PWCQ

Voir l'offre : Serveur petit-déjeuner - Paris (H/F) Hôtel & Performance

HOTEL ET PERFORMANCE - Paris (Dept.) (75)

CDI
Temps plein
Mensuel de 2060.00 Euros sur 12 mois

Sous la responsabilité du Directeur, le/la serveur(se) petit déjeuner est l'ambassadeur(trice) de l'expérience matinale au sein des établissements. Il/elle prépare, accueille, installe et sert les hôtes avec attention et bienveillance tout au long du service. Polyvalent(e) et mobile, le/la [...]

Publiée le 30 juin 2025 - Offre n° 194PVXV

Voir l'offre : Serveur / Serveuse de restaurant

CREPERIE SAINT-GERON - Hennebont (56)

Saisonnier - 37 Jour(s)
Temps partiel
Horaire de 12.0 Euros sur 12.0 mois

La crêperie Saint-Géron, artisanale et traditionnelle, recherche 1 serveur (H/F) en CDD saisonnier pour renforcer l'équipe en place. Poste diversifié allant de l'accueil de la clientèle à la facturation, puis nettoyage et rangement de la salle. Vous pouvez aussi être amené à aider en cuisine [...]

Publiée le 30 juin 2025 - Offre n° 194PVVC