Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Métier

  • Chef / Cheffe de ligne de production en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice d'appareils en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice d'enrobeuses en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice d'installation automatisée en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice de four en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice de ligne automatisée en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice de ligne de production ou fabrication en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice de ligne en boulangerie industrielle
  • Conducteur / Conductrice de ligne en industrie laitière
  • Conducteur / Conductrice de ligne en pâtisserie industrielle
  • Conducteur / Conductrice de machines de fabrication en industrie de transformation de la viande
  • Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice de machines en industrie laitière
  • Conducteur / Conductrice de moulins
  • Conducteur / Conductrice de pétrin en industrie alimentaire
  • Conducteur / Conductrice de presses en industrie alimentaire
  • Conducteur mouleur / Conductrice mouleuse en chocolaterie
  • Minotier / Minotière

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

  • Le Conducteur de ligne en industrie alimentaire conduit une ou plusieurs machines de fabrication ou de conditionnement dans l'industrie agroalimentaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Assure la mise en place des matières premières et contrôle l'approvisionnement régulier de la ligne
  • Effectue le réglage des machines selon les spécifications de production
  • Surveille les paramètres de production et ajuste les processus pour garantir la conformité et la qualité des produits
  • Réalise des opérations de maintenance de premier niveau et signale les anomalies techniques aux services concernés
  • Effectue des contrôles qualité des produits tout au long du processus de production

Comment y accéder ?

Cet emploi est accessible sans qualification. Un niveau CAP en industrie agroalimentaire ou Bac en Bio-industries de transformation peut cependant en faciliter l'accès.
Des formations internes et complémentaires peuvent être mises en place selon la spécificité de l'entreprise et permettre l'obtention de certifications.

Certifications et diplômes

  • CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires
  • CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machines
  • BP option industries alimentaires
  • BP option conducteur de ligne de production alimentaire
  • Bac pro pilote de ligne de production

Secteur d’activité

Statistiques sur ce métier

Le marché du travail en France

  • 30270
    demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois

    Source : France Travail, 4ème trimestre 2024

  • 74290
    offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier

    Source : France Travail, 4ème trimestre 2024

  • Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée

    Source : France Travail & DARES, 2023

  • Salaires des offres d’emploi

    80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 1 922 €

    Source : France Travail, 4ème trimestre 2024

  • Répartition des offres d’emploi

    • CDI (28%)
    • CDD entre 1 et 6 mois (4%)
    • CDD > 6 mois (1%)
    • Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (65%)

    Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024

Accédez à plus de chiffres clés sur Data emploi

Les compétences

Les savoir-faire

Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.

Production, Construction, Qualité, Logistique

  • Approvisionner une machine en matière première ou en produit
  • Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine
  • Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
  • Vérifier le fonctionnement des installations et des équipements (arche de recuisson, presse, feeders, étireuse, ...)
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Les savoir-être professionnels

Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Les savoirs

Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

  • En ligne ou ilot de production
  • En zone à atmosphère contrôlée
  • En zone frigorifique
  • Port d'équipement d'hygiène

Horaires et durée du travail

  • Travail de nuit
  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Statut d’emploi

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Pour aller plus loin dans votre projet

Les services pour vous accompagner

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Les offres d'emploi

  • CDI
  • Temps plein
  • Mensuel de 2213.0 Euros sur 13.0 mois

Depuis près de 140 ans, Sainte Lucie sublime vos envies culinaires ! Fondée en 1885, notre entreprise familiale a su à la fois préserver son héritage et réinventer son savoir-faire pour devenir un acteur incontournable de l'agroalimentaire. En nous plaçant à la 2ème place de notre secteur [...]

Voir l'offre :  Conducteur de Ligne (H/F)

M CHAPOUTIER - Tain L Hermitage (26)

  • CDI
  • Temps plein
  • Mensuel de 2150.0 Euros sur 12.0 mois

Située au cœur de la vallée du Rhône, la Maison M. CHAPOUTIER cultive un esprit d'excellence visant à produire et commercialiser des vins d'exception dans le plus grand respect de la terre et du vivant. Alliant tradition et modernité, nos équipes valorisent un savoir-faire unique autour d'une [...]

  • CDI
  • Temps plein
  • Mensuel de 2143.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Votre agence SAMSIC INDOORS recrute un CONDUCTEUR D'INSTALLATION H/F en horaires en 2x8 à PLOERMEL (56). Voici les missions qui vous seront confiées au quotidien : - Piloter un automate automatisé tant dans la production que dans les étapes liées au lavage - S'assurer du bon fonctionnement [...]

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