SUPPLAY Nantes industrie recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de biscuits un technicien qualité (H/F) sur VERTOU. Vos missions seront les suivantes : - Les missions qui lui seront confiées : - Process nettoyage - Capable de faire des audits sur ligne (visuel et bactériologique, kit allergènes...), faire de la sensibilisation auprès des opérateurs sur ligne - Mis à jour de la base documentaire, des modes opératoires, en faire le contrôle et le suivi - Suivre les indicateurs liés au nettoyage - Suivi des prélèvements - Relation avec les prestataires nettoyage, notamment sur les commandes des produits et le suivi des stocks - Laverie - Gestion des produits (renfort des centrales), gestion des vêtements de travail - Réflexion sur les EPI de sécurité - Nettoyage en interne (housses et chaussures de sécurité) - Gestion de la vente au personnel, aux associations et aux retraités Vos horaires hebdomadaires 38h45 avec des RTT Nous recherchons pour un poste de technicien, un candidat avec un niveau BAC+2/+3 en qualité, process ou agro.