Rosemary - salon de pâtisserie est une pâtisserie fine contemporaine située quartier Haut-Pavés / Talensac Pour compléter notre équipe à la rentrée 2025 nous recherchons deux apprentis en BTM Pâtissier. Passionné par la pâtisserie fine, vous êtes débrouillard.e, créatif.ve et rigoureux.se. Vous travaillez avec dynamisme et bonne humeur. Vous souhaitez poursuivre votre apprentissage dans une structure à taille humaine où tout est fait artisanalement : pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, glaces, traiteur. Le job : * Produire et élaborer des produits de pâtisserie fine, viennoiserie, chocolaterie et épicerie * Finition/décor des différentes pâtisseries en fonction des saisons * Etre force de proposition et participer à l'élaboration des recettes * Veiller à la bonne tenue de l'espace (approvisionnement, préparation, organisation du plan de travail, entretien du matériel) dans le respect des conditions d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes de qualité * Communiquer avec la vente pour le réassort des produits * Participer à l'envoi du brunch le week-end Type d'emploi : CDI, Alternance Rémunération : 1¿000,00€ à 1¿200,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 27/08/2025