Description du poste : Qu'est-ce que le poste Commis de cuisine chez OKKO HOTELS ? En étroite collaboration avec les équipes, vous développerez l'activité du club selon les procédures et les valeurs de convivialité, générosité, modernité et sérénité. En plus d'avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront : Respecter les procédures opérationnelles - Appliquer les procédures HACCP et appliquer le plan d'hygiène - Mise en place de la cuisine (réaliser les préparations préliminaires en respectant les fiches techniques) - Réapprovisionner la partie en production, vaisselle pendant le service Responsabilité interne - Contrôler les stocks et signaler au Club Manager les besoins - Entretenir le matériel mis à disposition - Nettoyer la cuisine et les espaces annexes - Travailler en collaboration avec les équipes Performance qualité - Garantir la qualité constante dans la fabrication des plats - Maitriser la Gestion des pertes Description du profil : Expérience et qualités requises : -ouvert à un premier poste -Langues Français -Énergique, dynamique, organisé(e) et soucieux(se) du détail