DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable de rayon et au sein d'une équipe de 7 personnes, vous participez activement à la vie du rayon Poissonnerie : * VENTE ET CONSEIL CLIENTS : vous accueillez, conseillez et servez nos clients avec professionnalisme et convivialité. * MONTAGE ET DÉMONTAGE DU BANC : vous mettez en place le banc poissonnerie en respectant les règles de présentation, d'hygiène et de sécurité alimentaire, et participez à son démontage en fin de journée (en fonction de vos horaires). * PRÉPARATION ET TRANSFORMATION DES PRODUITS : filetage, découpe, écaillage... vous maîtrisez les gestes techniques de la poissonnerie. * ENTRETIEN ET HYGIÈNE : vous appliquez strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). * CONTRÔLE DU LIBRE-SERVICE : vous assurez la bonne présentation des produits en barquettes, leur étiquetage, les DLC et roatations. PROFIL RECHERCHÉ Vous possédez idéalement un CAP/BEP Poissonnerie ou CAP/BEP Cuisine Restauration Rigoureux et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe. Vous êtes à l'aise et spontané avec la clientèle La large gamme de produits que nous proposons, associée à un excellent rapport qualité-prix et une expertise de nos équipes, contribue à la réputation et à l'attractivité de notre rayon. En vie d'y contribuer ? ? ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE (CV + LETTRE DE MOTIVATION)