À propos d'Odette : Odette est un lieu unique, à mi-chemin entre bar et restaurant, niché dans un décor chaleureux rappelant une ancienne maison de famille. On y vient pour partager des tapas maison, siroter un cocktail pression et profiter d'une ambiance décontractée et vivante. Tes missions : * Assister la cheffe dans l'organisation de la cuisine et le bon déroulement du service. * Participer activement à la production des tapas, en chaud comme en froid. * Encadrer les commis et les former aux bons gestes et aux recettes de la maison. * Être force de proposition pour de nouvelles idées de tapas et améliorer les fiches recettes. * Gérer les stocks : anticiper les besoins, réceptionner et contrôler les marchandises. * Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Maintenir un environnement de travail propre, rangé et efficace. * Remplacer la cheffe en son absence pour assurer la continuité du service. Ton profil est idéal pour nous si : * Tu as envie de t'éclater dans un concept de restauration tendance et exigeant. * Tu justifies d'une première expérience réussie en tant que second ou chef de partie confirmé. * Tu es rigoureux·se, organisé·e et à l'aise pour encadrer une petite équipe. * Tu sais garder ton sang-froid en plein coup de feu et être une vraie force tranquille en cuisine. * Tu es curieux·se, motivé·e, et force de proposition sur les produits et recettes. ODETTE, c'est aussi : * Un lieu atypique, où il fait bon vivre et travailler. * Un repas offert à chaque service pour garder l'énergie au top. * Des perspectives d'évolution pour les talents qui s'impliquent. * Une équipe soudée et bienveillante. Type d'emploi : CDI, Temps plein, 39h Horaires : Du mardi au samedi, de 15h à 23h Type d'emploi : CDI Rémunération : 14,00€ à 15,00€ par heure Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel