Culinam Collection, groupe de restaurants situé rue Mercière à Lyon, recherche un(e) commis de cuisine pour l'un de ses établissements. Vous rejoindrez une cuisine dynamique et structurée, au sein d'une équipe passionnée, dans un restaurant à l'identité forte, où tout est fait maison à partir de produits frais et de saison. Vos missions Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service. Vos principales tâches incluent : * Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, sauces, etc.) * Participer au dressage et à l'envoi des assiettes * Appliquer les techniques culinaires dans le respect des fiches recettes * Maintenir la propreté du poste de travail et appliquer les normes d'hygiène (HACCP) * Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché * Formation en cuisine (CAP, bac pro ou équivalent) ou première expérience en restauration * Sérieux(se), motivé(e), rigoureux(se) et dynamique * Envie d'apprendre, sens de l'organisation et esprit d'équipe * Capacité à travailler dans un environnement rythmé Ce que nous offrons * Un poste formateur au sein d'une équipe professionnelle et bienveillante * L'opportunité de progresser dans un groupe en plein développement * CDI, CDD ou extras selon vos disponibilités * Restauration sur place + avantages liés au groupe * Possibilités d'évolution rapide selon implication et compétences Envie de vous investir dans une cuisine exigeante, formatrice et vivante ? Envoyez-nous votre CV ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 650,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel