* Encadrement et animation des équipes : développement des compétences, management de proximité, entretiens annuels, gestion des conflits, intégration. * Organisation & planification : élaboration des plannings, coordination des flux de production, anticipation des aléas. * Pilotage de la performance : suivi des indicateurs, analyse des écarts, plans d'action, amélioration continue. * Excellence opérationnelle : supervision des aspects techniques, qualité, sécurité, bien-être animal, food defense. * Représentation du site : interface avec les parties prenantes internes et externes (qualité, maintenance, RH, DDPP, etc.) * Expérience confirmée en management de production dans l'agroalimentaire ou secteur industriel exigeant, ou profil ingénieur agroalimentaire débutant motivé * Leadership naturel, goût pour le terrain, rigueur et capacité à fédérer. * Bonne maîtrise des outils de pilotage de production, des normes qualité et sécurité. * Sensibilité au bien-être animal et à la sécurité alimentaire.