Descriptif du poste: Le service projets transversaux des collèges travaille en transversalité avec les deux autres services de la Direction de l'éducation et de la jeunesse (Service des moyens financiers et Service des moyens humains et restauration),et, entre autres, avec les services de la Direction du patrimoine et de la logistique, de la Direction du numérique et de la Direction des ressources humaines,. En raison du profil et de l'expérience des agents qui compose l'équipe, le service peut être sollicité par la Direction sur tout dossier qui comporte une dimension gestion de projet (analyse, coordination, planification, dimension rédactionnelle, etc). En tant que chargé de projet éducation vous devrez : * piloter, animer et coordonner le Schéma Départemental de la Restauration Scolaire (SDRS)Organiser et animer des réunions, * piloter, animer, mettre en œuvre des actions inscrites au SDRS  * contribuer à l'animation, en binôme, d'un groupe du Réseau des cuisiniers.    Vous serez amené à vous impliquer, à la demande de la responsable, dans tout projet souhaité, validé par la Direction et les élus, en lien avec la restauration scolaire, en premier lieu, mais aussi en lien avec le fonctionnement des établissements scolaires. Ainsi, ses missions pourraient aller au-delà du gaspillage alimentaire et porter sur tout type de déchet (déchets verts, cartons, ordures ménagères). * Vous devrez travailler en transversalité avec les chargés de projet qui porte des dispositifs relatifs à la restauration scolaire, avec les référents de collège, avec les différents coordonnateurs de la restauration scolaire en charge du suivi des données EGALIM, de la GPAO, de la formation et l'accompagnement des agents de cuisine.   Vous serez amené à : *  Organiser et animer des réunions, * Assurer le suivi administratif et financier de projets, Profil recherché: * Vous avez un diplôme et/ou de l'expérience en gestion de projets (BAC+2 minimum) * Vous avez un intérêt avéré pour les questions d'éducations, * Vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles et rédactionnelles * Vous avez le sens du travail en équipe et une aptitude à animer les réunions