POSTE : Chef de Rayon Charcuterie et Traiteur Traditionnel H/F DESCRIPTION : Déposez votre CV, on s'occupe du reste ! Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recrute pour un supermarché indépendant situé à Valence d'Agen, un chef de rayon charcuterie et traiteur traditionnel (H/F) afin de piloter un rayon à fort potentiel. Vos missions : En tant que responsable de votre rayon, vous assurez la gestion et le développement de l'activité : - gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements - suivi de la qualité et de la fraîcheur des produits - mise en valeur du rayon et du stand traditionnel - préparation et gestion de l'offre traiteur - suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge et démarque - management et organisation du travail de l'équipe - respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - participation à l'animation commerciale du rayon SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 24000 € - 27000 € / année PROFIL : Profil recherché : - issu de la grande distribution ou des métiers de bouche - ayant une expérience confirmée en charcuterie traditionnelle et/ou traiteur - ayant déjà occupé un poste de responsable ou d'adjoint de rayon - reconnu pour son sens du commerce et sa rigueur - capable d'animer une équipe et d'organiser l'activité du rayon