À propos du poste Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'ensemble des opérations. Responsabilités * Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, incluant la supervision des équipes de service et de cuisine * Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients * Gérer les plannings, les recrutements et la formation du personnel * Conduire les entretiens d'évaluation et assurer le développement des compétences des équipes * Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour optimiser les performances du restaurant * Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions correctives si nécessaire * Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer le bon approvisionnement en produits Profil recherché * Expérience significative en management dans le secteur de la restauration * Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership * Excellentes capacités en service à la clientèle et sens du détail * Bonnes compétences organisationnelles et capacité à prendre des décisions rapidement Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 14,00€ à 16,00€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/08/2025