Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef de cuisine multisites (H/F) pour assurer la gestion de 3 établissements de restauration collectives de communes avoisinantes. Vos missions : - Organisation et supervision de la production culinaire- Respect des menus validés et des régimes spécifiques- Application stricte des normes HACCP- Encadrement d'une équipe d'environ 10 collaborateurs (cuisiniers, employés de restauration)- Organisation des plannings- Accompagnement, formation et montée en compétences des équipes- Gestion des commandes et des stocks- Suivi des coûts matière et respect des budgets- Relation avec les directions d'établissementsPoste à pourvoir sur du long terme.