Sommelier / Sommelière (H/F) 29 - CARANTEC
Offre n° 0118515
Sommelier / Sommelière (H/F)
29 - CARANTEC - Localiser avec Mappy
Publié le 24 juillet 2025
- Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs goûts et des plats proposés - Gérer la cave à vins, y compris la sélection, l'achat et l'inventaire des bouteilles - Organiser et animer des dégustations pour les clients - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les accords mets-vins - Suivre les tendances et les nouveautés dans le domaine de l'œnologie et des vins - Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et produits - Maintenir un service client exceptionnel et personnalisé - Former le personnel sur les vins et les techniques de service - Respecter les standards de qualité et d'excellence d'un restaurant étoilé Michelin - Expérience de 2 ans minimum en sommellerie. - Expertise en œnologie et dégustation de vins. - Compétences solides en négociation et relation client. - Connaissance approfondie des vins Michelin. - Capacité à créer des accords mets et vins exceptionnels. - Passion pour le partage et la transmission du savoir sur les vins. - Excellentes aptitudes à la communication et à la présentation. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. - Sens du service et souci du détail.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
Léo Schoolmeesters
Découvrez notre restaurant étoilé Michelin niché au cœur de Carantec, où l'excellence culinaire rencontre une carte des vins exceptionnelle. Nous nous engageons à offrir une expérience gastronomique inoubliable, alliant tradition et innovation dans un cadre enchanteur.
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