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Opérateur / Opératrice de production/fabrication en industrie alimentaire (H/F) 64 - SAUVETERRE DE BEARN
Offre n° 0124364
Opérateur / Opératrice de production/fabrication en industrie alimentaire (H/F)
64 - SAUVETERRE DE BEARN - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juillet 2024
Le Béarn et le Pays Basque sont des terres chargées d'histoire, de traditions et leur réputation n'est plus à faire en matière de gastronomie. Ce sont des véritables recettes de ces régions que la Conserverie Gratien élabore afin de faire connaître les parfums du terroir : Foie gras de canard, Poulet basquaise, Poule au pot, Pâté Recette Basque au Piment d'Espelette, Piperade Basquaise, Pâté de Magret de Canard au Poivre vert, et bien d'autres saveurs. Robert GRATIEN a hérité du savoir-faire culinaire de sa mère, cuisinière auprès d'ambassades et de son père, boucher, installé en 1945 au coeur du Pays-Basque, à Arraute-Charritte. C'est en 1979 que Robert crée la MAISON GRATIEN; il élabore avec son épouse et ses enfants des conserves aux authentiques recettes familiales du Pays Basque. Les matières premières sont sélectionnées en privilégiant la qualité et la proximité et les véritables saveurs régionales sont ainsi révélées. Missions : 1/ préparer sa production (contrôle MP/quantités/origines) 2/ fabriquer, conduite de machines, changements de formats, contrôle en production - différents postes : embossage, sertissage, autoclavage, étiqueteuse 3/ contrôler sa production, contrôles réglementaires (T°, pression, .), étiquetage correct 4/ assurer un suivi machines, entretien, maintenance 1er niveau Travail en journée Les + de l'entreprise : à découvrir
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 7 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
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