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Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F) 24 - TERRASSON LAVILLEDIEU
Offre n° 0124511
Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F)
24 - TERRASSON LAVILLEDIEU - Localiser avec Mappy
Publié le 07 juillet 2024
Nous sommes un fournisseur européen référent sur les ingrédients des industries alimentaires, principalement à base de fruits à coques. La société Fruisec est implantée en France dans le Périgord noir, une région traditionnellement productrice de noix, depuis 1889. Depuis plus d'un siècle, notre société a développé un savoir-faire reconnu dans la préparation et l'exportation des cerneaux de noix Français. Dans les années 80, son savoir-faire s'est étendu à l'ensemble des fruits à coque, ainsi qu'aux différents procédés de transformation pour l'ensemble de l'industrie alimentaire. Aujourd'hui, notre société, filiale du groupe Savencia depuis plus de 30 ans, poursuit son développement en France et à l'international auprès de l'ensemble des secteurs de l'industrie alimentaire. Nous proposons des produits sur mesure, innovants, principalement à base de fruits à coques, mis au point par notre équipe de recherche et développement en partenariat avec nos clients, couvrant l'ensemble des secteurs d'activité. Doté d'un outil industriel performant, certifié auprès des grands industriels internationaux, nous poursuivons nos investissements afin de proposer de nouvelles innovations, dans un environnement de sécurité alimentaire sans cesse renforcé. LE METIER : Il assure la responsabilité d'un atelier ou d'un secteur de cet atelier de production et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Cette responsabilité est le plus souvent confiée après quelques années d'expériences à un niveau hiérarchique inférieur, notamment sur les lignes de production. Le titulaire de ce diplôme est un technicien qui maîtrise le procédé et le produit. Il planifie et coordonne les différentes phases du process de production en répartissant le travail au sein d'une ou plusieurs équipes dont il a la responsabilité. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts de production. Il s'assure en permanence des résultats produits par l'espace dont il a la responsabilité et de l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement. En fonction des commandes, il décide des ajustements à opérer sur les machines et la production. Les décisions se prennent souvent après échange et validation par le supérieur hiérarchique, supérieur à qui il rend compte régulièrement de ses activités, résultats et difficultés rencontrés. Sa mission comporte généralement trois fonctions : - Conduite d'un atelier de production : mettre en œuvre la production et entretenir les installations de l'atelier, dans le respect de la réglementation en vigueur, des attendus et des procédures de l'entreprise ; - Animation et management d'une équipe de travail : rationaliser l'organisation du travail tout en assurant la sécurité des personnes, contribuer à la formation des collaborateurs et développer la performance d'équipe ; - Collaboration et communication : communiquer et collaborer avec les personnels de l'atelier et les autres services de l'entreprise. Conditions : Diplôme requis : BAC Rémunération : selon l'âge de l'apprenti Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou professionnalisation - BTS BioQualim Durée : 2 ans
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers
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