Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes en vigueur. Assurer la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, cuisson, dressage). Veiller à la qualité, à la présentation et à la quantité des plats servis. Gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec le responsable. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Formation : CAP Cuisine ou équivalent souhaité. Expérience : expérience en restauration collective ou commerciale appréciée. Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires de base. Connaissance des règles d'hygiène HACCP.