Nos clients, nos mets et notre vin font la renommée de notre restaurant. Nous recherchons un Chef de Partie qui souhaite rejoindre une équipe gagnante. Ouverte 7 jours sur 7, la brasserie La Rotonde est reconnue pour sa qualité et son exigence. Responsabilités : * Elaborer des recettes dans le respect des fiches techniques. * Encadrer et former les commis, apprentis et plongeurs. * Collaborer avec le chef pour maintenir la réputation du restaurant. * Garantir les normes HACCP. * Gérer le stress des services à gros volume. Travail en coupures et en continu, 2 jours de repos consécutifs, 42 heures par semaine. Rapidité et adaptabilité seront la clef du succès à ce poste. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/08/2025