POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : L'Atelier Entrecôte & Volaille a pris ses quartiers à Reims et est en quête de nouveaux talents pour rejoindre son équipe d'exception ! À la recherche d'un nouveau défi captivant ? Passionné(e) par l'idée de donner vie à un concept de bistrot haut de gamme ? Désireux(se) de rejoindre un groupe visionnaire, ambitieux dans l'édification d'une marque d'envergure, tant en France qu'à l'international ? Cette offre est faite pour vous, de belles opportunités vous attendent ! Nous sommes à la recherche de candidats passionnés et qualifiés pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de rang confirmé. Les responsabilités : - Assurer un service technique et élégant : Prendre en charge l'ensemble du processus de service en salle, depuis la préparation soignée de l'espace jusqu'à l'accueil chaleureux des clients, en veillant à offrir une expérience client mémorable à chaque étape, y compris le service à table, l'encaissement et les opérations de mise en état de la salle après le départ des clients. - Valoriser nos produits et le service à table : Présenter avec passion et connaissance les mets et les boissons de notre carte, tout en proposant des accords mets-vins et des recommandations personnalisées pour stimuler l'intérêt gustatif et enrichir l'expérience de nos convives. - Garantir l'excellence du service à la clientèle : S'assurer de la parfaite satisfaction de nos clients en anticipant leurs besoins et en étant à l'écoute de leurs attentes, tout en véhiculant avec fierté l'image de marque de l'Atelier Entrecôte & Volaille à travers une attitude professionnelle et conviviale. - Maintenir un environnement impeccable : Participer activement à la propreté et à l'entretien des locaux ainsi que du matériel du restaurant, en respectant les standards d'hygiène et de sécurité en vigueur, afin de garantir un cadre agréable et accueillant pour nos clients. Cette liste n'est pas exhaustive. Avantages : heures supplémentaires rémunérées, salaire négociable selon expérience, mutuelle prise en charge aux conditions CHR, pass Navigo pris en charge à 50%, repas à chaque service dans une ambiance conviviale, horaires flexibles, pourboires et primes. PROFIL : Ton profil : - Esprit en équipe, - Sens du terrain, - Sens du service client, - Adaptation, - Capacité à vendre, - Rigueur, - Pédagogie, - Initiative / autonomie, - Ouverture d'esprit. Expérience : - Restauration : 3 ans exigé - Chef de rang : 3 ans exigé