Pâtissier Confirmé (H/F) - CDI Boulangerie Pâtisserie Feuillette - Lavau La boulangerie-pâtisserie Feuillette de Lavau recherche un(e) pâtissier(e) confirmé(e) passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et gourmande. Chaque jour, nous proposons à nos clients une large gamme de pâtisseries, desserts, viennoiseries et gourmandises, réalisées avec exigence et savoir-faire. Si vous aimez le travail bien fait, les beaux produits et l'esprit d'équipe, vous êtes au bon endroit. ✨ Vos missions Production pâtissière Réaliser desserts, gâteaux, petites pâtisseries et viennoiseries Travailler des produits frais et de qualité Assurer la décoration et les finitions des créations Garantir une présentation soignée et gourmande des produits Transmission & équipe Accompagner et former les apprentis Appliquer et transmettre les fiches techniques Participer activement à la bonne dynamique du laboratoire Organisation & logistique Utiliser, régler et entretenir le matériel de production Réceptionner et contrôler les livraisons de matières premières Gérer les stocks et les rotations produits Respecter rigoureusement les normes d'hygiène HACCP Gestion de la production Suivre la feuille de production Assurer la disponibilité des produits tout au long de la journée Veiller à la qualité constante des produits proposés en boutique Respecter les procédures et standards de l'entreprise ✨ Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer une boulangerie-pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits Travailler dans un laboratoire structuré avec une vraie organisation Rejoindre une équipe passionnée et dynamique Évoluer dans une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal Profil recherché Avant tout, nous recherchons un(e) passionné(e) de pâtisserie. Vous aimez travailler de beaux produits, soigner les détails et proposer des créations gourmandes qui donnent envie. Curieux(se) et impliqué(e), vous vous intéressez aux nouvelles tendances et aux attentes des clients, tout en respectant les bases et le savoir-faire du métier. Esprit d'équipe Chez nous, la réussite passe par le collectif. Vous êtes à l'écoute, positif(ve) et appréciez le travail en équipe, dans un environnement où l'entraide et la bonne humeur font partie du quotidien. Votre expérience Vous disposez d'une expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou professionnelle Vous maîtrisez les techniques fondamentales du métier Vous êtes issu(e) des métiers de bouche, de la restauration ou de l'hôtellerie Une mention complémentaire "Cuisinier en dessert de restaurant" est un plus Vous justifiez idéalement d'au moins 2 ans d'expérience Votre état d'esprit Motivé(e) et dynamique, vous aimez les défis et le travail bien fait. Vous souhaitez vous investir dans une entreprise qui valorise le savoir-faire et l'évolution professionnelle. Statut : Employé - 35h hebdomadaires ℹ️ Informations complémentaires Avantages Nous proposons des conditions de travail attractives ainsi que plusieurs avantages : Mutuelle d'entreprise (contrat frais de santé) -30 % sur les produits Feuillette (hors promotions) Adhésion au CSE 2 jours de repos consécutifs  Prime panier repas Indemnité de blanchissage Prime annuelle conventionnelle Majoration des heures de nuit Rejoindre notre équipe, c'est aussi intégrer une entreprise reconnue dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie, où qualité des produits, esprit d'équipe et savoir-faire artisanal sont au cœur du métier.