Nous recrutons ! Nous recrutons pour l’une de nos entreprises adhérentes un(e) Opérateur(trice) Salaison / Fumage. Au cœur du processus de fabrication, vous participez activement à la qualité et à la transformation des produits en veillant au bon déroulement des opérations de salage et de fumaison ainsi qu’au fonctionnement optimal des équipements. Vos missions Réaliser les opérations de salage - Préparer le matériel de contrôle nécessaire à la production. - Vérifier la bonne prise en sel des filets selon les procédures établies. - Effectuer le retrait du sel en respectant un protocole précis. - Identifier, traiter et signaler toute anomalie. Assurer les opérations de fumaison - Préparer les équipements de fumage et les consommables. - Mettre en route, programmer et surveiller les installations. - Réaliser les opérations de fumage dans le respect des règles de qualité, sécurité et traçabilité. - Contrôler la qualité du fumage et du produit fini. - Détecter, corriger et signaler les anomalies. Veiller à l’entretien du poste de travail - Nettoyer et entretenir le matériel de fumaison (manipulation de produits chimiques – formation assurée). - Vérifier l’état et le bon fonctionnement des outils de travail. - Identifier les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires. Une formation en interne sera effectuée sur une période de 2 mois. Les conditions du poste : - CDD Temps plein 9 mois - Date de démarrage : début avril 2026 - Horaires en 3*8 : 5h-12h, 11h-19h, 13h-20h, 21h-05h (occasionnel) + travail le samedi et dimanche matin en saison - Rémunération : 13,09€ brut/heure + prime habillage + panier + ... - Mutuelle et prévoyance - Prime de mobilité IROISE est votre employeur. En tenant compte de votre projet professionnel, nous vous accompagnerons vers une seconde entreprise adhérente pour la saison d’été 2027. Si cette collaboration est concluante pour vous comme pour les deux entreprises, un contrat stable et durable vous sera proposé.Ce poste est fait pour vous si : - Vous êtes à l'aise avec les calculs de base et les outils informatiques - Vous savez respecter les procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité - Vous êtes polyvalent(e), autonome et rigoureux(se) - Vous faîtes preuve d'efficacité et de réactivité Ce poste nécessite le port de charge et la manipulation de chariots lourds. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n’attendez plus et transmettez-nous votre candidature dès maintenant !