POSTE : Alternance - Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Tous engagés, tous passionnés ! Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens. Vous serez accueilli(e) par Delphine, animatrice qualité au sein du pôle ingrédients laitiers. Vos collègues auront à coeur de vous faire découvrir les nombreuses facettes de leurs métiers tout au long de votre période d'alternance. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître l'entreprise et son organisation, votre tuteur va vous accompagner pour vous faire monter en compétences dans les différentes missions qui seront les vôtres : - Suivi hygiène de la mise en place de nouveaux équipements de production et de conditionnement de caséinates, - Validation de la conception hygiénique et de l'efficacité du nettoyage, - Validation du nouveau préleveur automatique pour les contrôles microbiologiques et physico-chimiques, - Adaptation des plans de nettoyage, des règles de bonnes pratiques d'hygiène, du zoning (gestion des flux), - Formation et communication des bonnes pratiques auprès du personnel, - Participation à la vie du service qualité : audit hygiène, prélèvements microbiologiques dans les environnements, synthèse de résultats d'analyses, reporting et point hebdomadaire avec les équipes de production et maintenance. Votre alternance vous permettra d'acquérir de nombreuses compétences et nous vous apprendrons les exigences liées à l'industrie agroalimentaire. PROFIL : Issu(e) d'une formation Bac +2 à Bac +3, vous souhaitez préparer une Licence ou un Master QHSE. Vous disposez de bonnes capacités organisationnelles et rédactionnelles. De nature rigoureuse et curieuse, vous avez une bonne connaissance du Pack Office. Votre autonomie et votre aisance relationnelle vous permettra d'être épanoui(e) dans vos missions. Poste en alternance pour une durée de 12 à 36 mois selon le diplôme. Lieu : Site de Créhen (22). Avantages : prime intéressement + participation + mutuelle et prévoyance + Comité interentreprise + cantine + conciergerie d'entreprise. Ce projet vous intéresse et correspond à votre formation ? Postulez sans attendre, nos équipes de recrutement prendront contact avec vous ! Si cette offre ne vous convient pas, n'hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre future alternance ! Vous aussi, engagez-vous, rejoignez-nous !