POSTE : Poissonnier - Poissonnière H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du responsable de rayon et au sein d'une équipe de 7 personnes, vous participez activement à la vie du rayon Poissonnerie : - Vente et conseil clients : vous accueillez, conseillez et servez nos clients avec professionnalisme et convivialité. - Montage et démontage du banc : vous mettez en place le banc poissonnerie en respectant les règles de présentation, d'hygiène et de sécurité alimentaire, et participez à son démontage en fin de journée (en fonction de vos horaires). - Préparation et transformation des produits : filetage, découpe, écaillage vous maîtrisez les gestes techniques de la poissonnerie. - Entretien et hygiène : vous appliquez strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contrôle du libre-service : vous assurez la bonne présentation des produits en barquettes, leur étiquetage, les DLC et roatations. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous possédez idéalement un CAP/BEP Poissonnerie ou CAP/BEP Cuisine Restauration Rigoureux et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe. Vous êtes à l'aise et spontané avec la clientèle La large gamme de produits que nous proposons, associée à un excellent rapport qualité-prix et une expertise de nos équipes, contribue à la réputation et à l'attractivité de notre rayon. En vie d'y contribuer ? ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation)