POSTE : Maitre de Maison H/F DESCRIPTION : Le maitre de maison (H/F) intervient seul sur une annexe dans le centre de Vallet. Il prend en charge les conditions matérielles de la vie quotidienne des usagers : repas, linge, gestion du budget et économat. Il participe à l'accompagnement des personnes accueillies, en lien avec les équipes éducatives. Organisation et la gestion de la vie quotidienne : - Elaboration des menus en choisissant une alimentation équilibrée, en respectant les régimes spécifiques - Courses - Confection des repas = 15 repas le soir Entretien et rangement : - Nettoyage des locaux - Nettoyage des parties communes - Nettoyage des chambres, - Ramassage de la vaisselle, - Nettoyage sol avec franges Divers travaux selon la météo : - Nettoyage des vitres, - Murs des couloirs, - Commande et gestion du stock des produits, - Faïence des sanitaires Mutuelle CE Les horaires du lundi au vendredi : Lundi 9h-12h30/13h30-19h Mardi/ Mercredi / jeudi 11h00-12h30/13h30-19h30 vendredi 10h-12h30/13h30-16h00 PROFIL : BEL Métier de l'hygiène, CAP Cuisine - Sens de l'organisation et méthodologie du travail de nettoyage - Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage. - Connaissances des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité - Notions de premiers secours - Esprit d'équipe - Rapidité et qualité d'exécution - Qualités relationnelles - Capacité d'adaptation