Description du poste : Fed Engineering, cabinet de recrutement dédié aux métiers de l'industrie, recrute pour son client, boulangerie artisanale d'une centaine de collaborateurs, un(e) Responsable Production et Amélioration Continue H/F, pour remplacer une mutation interne. Rattaché(e) au DG, vous intégrez une société artisanale, organisée autour de 3 pôles : l'administratif, la vente (boutiques, marchés) et la production (boulangerie, viennoiserie boulangère et traiteur). Véritable manager de terrain, vous êtes garant(e Du management et de l'animation de votre équipe de production (20 personnes, dont 3 responsables et 3 chefs d'équipes), _De la mise en place et du suivi des normes QHSE, _De la mise en place et du suivi des méthodes d'amélioration continue, Ainsi, vous : -Mettez en place les process et standards qui accompagnent la montée en puissance de votre société (méthode 5 S, Pareto, arbre des causes Optimisez les coûts, la gestion des déchets et mettez en place les KPI associés (taux de service, taux de perte, calcul des temps de production, de réparation Travaillez en binôme avec les ressources humaines sur des sujets QHSE (mise à jour du document unique par exemple), -Êtes membre du comité de direction, -Consacrez 70 % de votre temps à la présence dans le fournil : suivi de l'hygiène, des non conformités, des alertes éventuelles, de la maîtrise sanitaire, de la coordination des équipes, Rémunération : 41 à 45 K€ bruts/an (fixe selon expérience) + 5 % de variable annuel + cadre au forfait jours et RTT + mutuelle prise en charge à 50 paniers repas ou tickets restaurant (8 €/jour travaillé) + 1 jour de télétravail/semaine négociable. Description du profil : De formation supérieure, vous justifiez de minimum 5 ans d'expérience dans l'agroalimentaire/métiers de bouche, et idéalement la boulangerie. Vous aimez le terrain, avez déjà managé des équipes et venez de l'amélioration continue et/ou du QHSE.