METIER INTERIM PONTIVY recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine de la pâtisserie industrielle, un(e) Pétrisseur. Vos missions : - Préparer les lignes de production, réaliser les opérations de plaquage, déplaquage. - Préparer les pâtes - Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec l'opérateur de fabrication - Vérifier le bon déroulement des appels d'ingrédients - Incorporer les pesées dans le pétrin en cours et vérifier le bon déroulement du pétrissage - Assurer les contrôles - Assurer le nettoyage Vous pouvez être amené à participer à la surveillance de ligne et également à travailler au service conditionnement. Horaire en 2x8 Vous disposez d'une expérience similaire en agroalimentaire ou en boulangerie