Fiche de poste - Barista de jour (H/F) Lieu : Clode - Saint-Germain-des-Prés, Paris 6e Type de contrat : CDI - Temps plein, horaires de jour Date de prise de poste souhaitée : Lundi 29 septembre 2025 Clode, plus qu'un coffee shop Clode est un lieu à taille humaine où le café devient un véritable art de vivre. Situé à Saint-Germain-des-Prés, on y vient dès le matin pour un espresso, l'après-midi pour une création caféinée, ou encore le soir pour un cocktail au café. Ici, chaque détail compte : du grain de café à la playlist, de l'accueil au dressage des assiettes. Votre rôle au sein de l'équipe En tant que barista de jour, vous serez l'un des premiers visages que les clients rencontreront. Votre mission : offrir une expérience soignée, fluide et chaleureuse, en incarnant l'exigence et l'authenticité de Clode dès l'ouverture. Vos principales missions Préparation des boissons et de la petite restauration * Réaliser des cafés selon les standards maison : espresso, méthodes douces, boissons alternatives * Maîtriser le moussage du lait et le latte art * Préparer les jus et boissons fraîches (cold brew, matcha, chaï, etc.) * Dresser les assiettes sucrées et salées avec soin, dans le respect des recettes * Veiller à la régularité et à la qualité de chaque préparation Accueil et service client * Accueillir chaque client avec le sourire et créer une ambiance détendue et professionnelle * Partager avec pédagogie les particularités de nos cafés et produits * Être à l'écoute des envies du client et formuler des recommandations adaptées * Gérer les commandes, encaissements et ventes additionnelles (gâteaux, goodies) * Maintenir un espace client fluide, propre et agréable Organisation du poste et mise en place * Préparer le bar avant chaque service : nettoyage, mise en place, calibration * Vérifier le bon état de fonctionnement des équipements * Approvisionner les postes de travail en consommables et produits frais * Participer à la mise en place du comptoir : vitrine, pâtisseries, sandwichs, étiquetage * Assurer une bonne passation avec les équipes du matin ou de l'après-midi Hygiène, entretien et gestion des stocks * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Réaliser les réassorts et alerter en cas de rupture * Participer au nettoyage en fin de service : machines, zones de travail, mobilier * Fermer le coffee shop dans le respect des procédures internes (rangement, sécurité, caisse) Participation à la vie de Clode * Travailler en lien étroit avec les équipes barista, pâtisserie et direction * Participer aux dégustations, aux formations internes, et aux réunions d'équipe * Être force de proposition sur les recettes, l'accueil ou les outils de travail * Contribuer à faire évoluer le lieu, à travers vos idées, votre sens du détail et votre énergie Profil recherché * Une première expérience en coffee shop ou restauration est appréciée * Vous êtes fiable, souriant(e), attentif(ve), avec un vrai sens du service * Vous aimez le travail d'équipe, tout en étant autonome et réactif(ve) * Vous êtes curieux(se), engagé(e), et souhaitez vous investir dans un projet en développement * Vous appréciez les lieux de caractère, les bons produits et le travail bien fait Pourquoi rejoindre Clode ? * Pour participer à l'ouverture d'un lieu singulier et en pleine évolution * Pour apprendre un vrai savoir-faire café dans une ambiance humaine et passionnée * Pour faire partie d'une équipe soudée, bienveillante et exigeante * Pour évoluer dans un environnement inspirant, au cœur de Paris * Pour contribuer activement à un projet créatif, indépendant et ancré dans son quartier Prêt(e) à rejoindre l'aventure ? Si vous aimez le café, le service et les lieux qui ont du sens, envoyez-nous votre candidature pour faire partie de l'équipe Clode - Café Coup de Cœur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 15,00€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 29/09/2025