Description de l'entreprise FRIDA, restaurant emblématique situé en plein cœur de Toulouse, propose une cuisine maison, créative et conviviale. Véritable lieu de vie, FRIDA allie exigence culinaire, ambiance chaleureuse et esprit d'équipe. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction motivé(e), rigoureux(se) et orienté(e) terrain. Vos missions En lien direct avec la Direction, vous jouez un rôle clé dans la bonne gestion opérationnelle et administrative de l'établissement : Gestion opérationnelle : * Supervision et aide quotidienne du service en lien avec les équipes de salle et de cuisine * Coordination des plannings et gestion des remplacements * Accueil clientèle et gestion des éventuels litiges avec professionnalisme * Contrôle de la qualité du service et du respect des standards interne Gestion administrative et RH : * Participation à la gestion des commandes et des stocks * Suivi des fiches de caisse, bons de livraison, factures * Appui à la gestion RH : suivi des heures, intégration des nouveaux salariés, lien avec le cabinet de paie * Application des règles issues de la convention collective IDCC 1979 (temps de travail, repos, etc.) Profil recherché * Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie, à un poste similaire ou en gestion * Très bonnes compétences organisationnelles et relationnelles * Aisance avec les outils bureautiques (Excel, logiciels de caisse ou de planning) * Esprit d'équipe, sens de l'initiative, autonomie * Leadership naturel et capacité à encadrer et motiver les équipes * Bonne connaissance des règles HACCP et des normes RH Conditions proposées * CDI - Temps plein * 2 jours de repos consécutifs * Rémunération attractive selon expérience et convention IDCC 1979 * Mutuelle + repas salariés + ambiance bienveillante et dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 14,40€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/08/2025