L'agence d'intérim R2T recherche pour l'un de ses clients, une brasserie crêperie situé à Saint Malo, un Second de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine.Vos missions:- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats- Participer à l'organisation et à la coordination de l'équipe en cuisine- Assurer la mise en place et la production culinaire- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Contrôler la qualité des produits et des préparations- Remplacer le Chef de cuisine en son absence si nécessaire