Sous la responsabilité du responsable, vous aurez la supervision d'une équipe d'environ 10 personnes (CDI + intérim) et vous aurez pour missions principales:- S'assurer de la mise en sécurité du périmètre et du respect des règles d'hygiène et de sécurité du personnel- Planifier les tâches à réaliser- Superviser l'activité des opérateurs- Contrôler la réalisation et l'efficacité du nettoyage suivant les procédures (démarrage de ligneen suivant les directives transmises- Renseigner les différents documents de suivi nécessaires- Garantir la traçabilité, l'activité et contribuer à la mise à jour des procédures opérationnelles- Définir les tâches à réaliser avec le Responsable Sanitation (réunions de mise au point)- Ajuster le planning des tâches de sanitation en prenant en compte les différentes contraintes de production- Gérer le programme de sanitation et enregistrer les nettoyages réalisés- Contribuer à l'amélioration de l'activité du service (optimisation des ressources, matériels et organisation)- Participer au nettoyage des machines de l'usine- Superviser le nettoyage de l'usine en contrôlant les opérations assurées par les opérateurs de sanitation- Remédier aux dysfonctionnements connus en respectant les modes opératoires- Vérifier les localisations et l'état des dispositifs de lutte contre les nuisibles- Assurer la gestion des déchets : bennes, DIB, pain, pates...(planning)- Distribuer les tâches de sanitation à réaliser en fonction du planning transmis- Assurer le suivi administratif quotidien (pointage, présence...)- Assurer la coordination de l'équipe- Préparer et animer des réunions d'équipes- Anticiper les besoins en effectifs à court et moyen terme (Hebdo, mensuel)- Assurer le suivi administratif prévisionnel de l'activité du personnel (planning, CPbr />- Mener les entretiens individuels des opérateurs sanitation- Recenser les besoins de formation en adéquation avec les souhaits des personnes et les besoins du service- Gérer le personnel de son équipe et appliquer les sanctions disciplinaires en cas de besoin- Contrôler la récupération du matériel de sanitation en fin de nettoyage et le nettoyage du poste- S'assurer du nettoyage des zones, équipements et matériels d'Emballage et/ou Fabrication en cours de journée et en fin de poste- Coordonner les informations avec les autres services de l'usine