Placé sous la responsabilité du Directeur Technique et Sécurité, nous recherchons un.e Assistant.e Directeur Technique qui sera en charge des missions suivantes : * Gestion des Opérations Techniques et des Budgets : * Assurer le suivi et la maintenance de l’ensemble du bâti et des équipements, incluant mais ne se limitant pas aux équipements de réfrigération, de cuisson, de chauffage, de plomberie, de traitement des eaux, des systèmes électriques, de climatisation, en se conformant aux procédures de l’entreprise et aux législations en vigueur * S’assurer que l’équipe de sécurité incendie à une vision complète de l’ensemble du bâtiment, des procédures de sécurité, des équipements de sécurité et du système d’alarme ; * Sous la supervision du Directeur Technique et Sécurité, coacher l’équipe technique afin de s’assurer que les dépenses relatives au service (chauffage, électricité, eau, etc.) sont sous contrôle ; * Assurer le contrôle du chauffage, de la climatisation, de l’électricité et toute autre source d’énergie ; * Gérer le budget Maintenance en collaboration avec le Directeur Technique et Sécurité ; * Assurer le suivi de la stratégie de maintenance préventive et du plan de protection et maintenance des biens à 10 ans ; * Sous la supervision du Directeur Technique et Sécurité, assurer le suivi l’ensemble des travaux de rénovation ou de construction au sein de l’établissement afin de s’assurer que l’ensemble des projets soit finalisé dans les délais impartis ;     * Gestion de la Sûreté et de la Sécurité : * Assurer le suivi de l’ensemble des procédures relative à la sûreté et à la sécurité incendie au sein de l’hôtel ; * Participer à la création d’un planning de formation obligatoire et le transmettre à la Direction des Ressources Humaines afin de remplir les obligations légales de l’établissement : SST, SSIAP, Habilitation Electrique, etc. * S’assurer des contrôles périodiques des installations de sécurité et mettre en œuvre les contrats de maintenance obligatoire en collaboration avec le Directeur Technique et Sécurité ; * Communiquer et faire respecter les procédures d’évacuation, et les règles de sécurité incendie au sein de l’établissement ; * Mettre en œuvre les procédures de contrôle d’accès au bâtiment, de ronde et de contrôle du respect des règles de sûreté et sécurité ;   * Contrôle des Standards : * S’assurer du respect de l’entreprise vis-à-vis de l’ensemble des procédures de l’entreprise, du groupe, et de la législation en vigueur pour l’ensemble des missions relevant du service technique en collaboration avec le Directeur Technique et Sécurité ; * Assurer le suivi et entretien des systèmes de sécurité incendie du bâtiment (extincteur, sprinkler, système d’alarme, etc.) ; * Assurer le suivi de validité en matière d’autorisations, licences, ou permis liés au bâtiment ;   * Gestion de la Rentabilité : * Sous la supervision du Directeur Technique et Sécurité, prendre en charge les opérations du service techniques en s’assurant que les différents budgets (exploitation, masse salariales, investissements, etc.) sont respectés ; * Participer à l’élaboration du budget et du business plan, sur tous les domaines liés aux champs de responsabilité du service Technique en collaboration avec le Directeur Technique et Sécurité ; * Avoir une vision globale de l’impact du service Technique sur l’ensemble des opérations de l’entreprise et partager la rigueur et le sens du détail avec l’ensemble de l’équipe ; * Contrôler l’ensemble des dépenses liées au service Technique, incluant mais ne se limitant pas, au chauffage, l’éclairage, l’électricité, la consommation d’eau, l’entretien des équipements, l’entretien du bâtiment, l’entretien des espaces extérieurs, etc ;   * Gestion des Ressources Humaines : * Sous la supervision du Directeur Technique et Sécurité, participer aux entretiens d’embauche et au processus de recrutement des nouveaux collaborateurs ; * Prendre en charge l’accueil, la formation, et l’intégration des nouveaux collaborateurs dans le service si besoin ; * Prendre en charge si nécessaire les entretiens annuels d’évaluation de l’ensemble des membres du département, en temps et en heure ; * Gérer les plannings de l’équipe Technique afin de s’assurer que la présence des équipes correspond à l’activité et aux besoins de l’hôtel et du service, afin de s’assurer que le niveau de masse salariale est en adéquation avec les besoins du service et dans le respect du budget de masse salariale établi ; * Sous la supervision du Directeur Technique et Sécurité, identifier les éventuels besoins en formation des équipes et se rapprocher de la Direction des Ressources Humaines afin de les intégrer au Plan de Formation de l’établissement ; * Contrôler les compteurs de vacances et récupérations de l’équipe, et s’assurer de la planification des vacances conformément aux besoins opérationnels afin que les soldes de compteurs soient...