Véritable patron(ne) de votre rayon Épicerie (salée et sucrée), vous êtes garant(e) de sa bonne tenue et de sa rentabilité. Vous travaillez en grande autonomie sur les missions suivantes : 1. Gestion experte des stocks et des commandes : Commandes en autonomie : Utilisation de l'outil informatique (PDA/cadencier/ordinateur) pour passer vos commandes directes ou en centrale, en évitant les ruptures sur les produits phares (le 20/80). Anticipation : Gestion des commandes promotionnelles, de la saisonnalité (Fêtes, rentrée des classes, etc.) et de l'implantation des Têtes de Gondole (TG). Organisation de la réserve : Rangement rigoureux de votre zone de stockage pour faciliter la mise en rayon et le suivi des stocks. Réception : Contrôle des palettes, vérification des bons de livraison et signalement des anomalies. 2. Dynamique commerciale et tenue du rayon : Mise en rayon de masse : Dépoter les palettes et approvisionner les rayons rapidement et efficacement avant l'ouverture au public. Facing et clarté : Réaliser un facing de qualité pour garantir un rayon plein, visuellement attractif et propre tout au long de la journée. Gestion des périssables : Contrôle régulier des DDM (Dates de Durabilité Minimale), rotation des produits et gestion des casses/démarques. Relation client : Renseigner et conseiller les clients présents dans vos allées avec courtoisie.