Nous recherchons pour le compte de notre client un ESAT (établissement et service d'accompagnement par le travail) un(e) Moniteur(trice) d'Atelier en Restauration pour accompagner des travailleurs en situation de handicap dans un environnement à la fois technique, éducatif et social.tâches principales - Accompagnement professionnel et médico-social des travailleurs handicapés : accueil, écoute, sécurité, développement de l'autonomie. - Encadrement technique en restauration : production, organisation du travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité, gestion des approvisionnements, maintenance de premier niveau. - Animation d'une dynamique d'équipe, mise en œuvre de projets socio-professionnels individualisés. - Participation à la vie institutionnelle et partenariale : réunions d'équipe, projets internes, relation clients et fournisseurs. Profil recherché - Expérience ou formation en restauration et dans l'accompagnement de publics en situation de handicap. - Qualités humaines essentielles : écoute, bienveillance, rigueur, esprit d'équipe, sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire et à gérer les conflits. - Capacité à travailler en autonomie. - Maîtrise des outils de suivi et de transtâche (bilan, projet personnalisé, outils informatiques).