Rattaché à la Directrice d'Etablissement de Strasbourg, vos principales missions seront les suivantes :Conduire et gérer un portefeuille de projets industriels de l'élaboration du cahier des charges jusqu'à la mise en service en respectant, les exigences de temps, coûts, qualité, fonctionnalités et capacités, Piloter sur les projets confiés les différentes étapes (recueil du besoin, élaboration du cahier des charges, définition de la solution, consultations, sélection des offres, commandes, suivi et réception des travaux) en respectant budget et planning,Maitriser les outils standards de cost-control selon la règle du groupe Lesaffre,Être une force de proposition dans les choix et solutions en intégrant les aspects réglementaires, Hygiène, Sécurité, Energie et Environnement (savoir dimensionner les équipements, en valider le fonctionnement),Intervenir sur le programme annuel d'études pour valider faisabilité et chiffrage de futurs investissements,Administrer le portefeuille d'investissement courant (plan de charge, priorisation, planning, suivi budgétaire),Piloter / superviser des chargés de projets externes en missions d'assistance et d'appui,Encadrer et piloter son équipe interne et/ou externeAssurer la gestion et le suivi de la bibliothèque de plans (installations, réseaux, bâtimentsdu site,Rédiger et mettre à jour les spécifications et documents permettant de réaliser les consultations,Intégrer lors de la conception en concertation avec les secteurs clients de Production et la Maintenance, les standards en vigueur (sécurité, hygiène, maintenabilité),Acteur de la culture d'entreprise en matière de sécurité, environnement et de qualité : applique et veille à l'application par tout intervenant dans son périmètre les règles de sécurité des hommes, de protection de l'environnement et de sécurité alimentaire des produits