Description du poste : Vous titulaire d'une formation en qualité industriel et vous souhaitez évoluer dans le secteur de l'agroalimentaire ? OPTIMA, expert du recrutement, recherche pour l'un de ses partenaires, spécialiste dans la négoce de produits apéritifs, un Assistant qualité H/F. Au sein du service qualité, vous assurerez, sous la responsabilité de la directrice qualité, les missions principales suivantes : - Participe, en collaboration avec les responsables, à la définition et au suivi des moyens de contrôle Qualité - Organise, met en oeuvre, et fait respecter les différentes procédures et instructions garantissant la qualité des produits. - Veille au respect de la conformité des produits (législation, normes, cahiers des charges, spécifications .) et peut en assurer le blocage et déblocage en collaboration avec la Directrice qualité - Assiste la directrice Qualité dans son rôle de supervision, de suivi, de contrôle des produits finis. - Elaboration et validation du cahier des charges et des étiquetages produit finis. - Réponds aux demandes spécifiques clients en lien avec leurs exigences et la règlementation - Respect des procédures pour la maîtrise de la sécurité et de la qualité des aliments dans le cadre de l'IFS Broker - Alerte son responsable et l'encadrement en cas de problèmes constatés - Membre soutien de la gestion de crises Description du profil : Issu d'une formation en qualité industriel de niveau BAC à BAC+2, idéalement, vous avez déjà travaillez dans l'industrie agroalimentaire. Vous êtes rigoureux, autonome et précis dans l'exécution de vos tâches. Idéalement, vous maitrisez l'anglais et l'espagnol de manière professionnelle.