Cette entreprise agroalimentaire en pleine expansion, implantée dans l'Ouest de la France, investit dans un nouvel outil industriel pour optimiser ses capacités de production et garantir la qualité de ses produits. Dans ce contexte, elle recrute un(e) Assistant(e) Travaux Neufs en alternance afin d'accompagner la mise en service de son nouveau site de production. L'alternance y est considérée comme un véritable levier de développement, avec un encadrement personnalisé et des opportunités concrètes d'évolution. Les équipes sont investies dans la transmission de leur savoir-faire et dans l'intégration des nouveaux arrivants. VOS MISSIONS : - Participer à l'installation des nouveaux équipements industriels - Contribuer à l'optimisation des lignes de production - Définir les standards de fonctionnement des machines - Rédiger et mettre en place des procédures techniques - Mettre en place des outils de communication interne - Assurer la coordination entre les équipes et le suivi des projets - Accompagner les opérateurs dans la prise en main des équipements - Participer à la formation technique des équipes de production Vous êtes titulaire d'un bac +2/bac+3 à dominante scientifique ou technique et éligible à un contrat d'apprentissage. Sous réserve d'admissibilité, vous pourrez intégrer une formation d'ingénieur en agroalimentaire en alternance sur trois ans, dispensée par l'ESIAB de Quimper, l'Institut Agro Rennes-Angers ou l'Oniris Nantes. Ce poste est fait pour vous si : - Vous aimez le terrain et le contact direct avec le personnel. - Vous avez une sensibilité pour le milieu agroalimentaire et êtes force de proposition. - Vous avez des connaissances sur les processus industriels et des équipements de production - Vous avez des connaissances en gestion de projet et planification Alors, n'hésitez plus !