Le poste : Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un·e cuisinier·e expérimenté·epassionné·e par la cuisine bistronomique. En lien direct avec le chef et la direction, vous participerez activement à la création de la carte et à la mise en place de l'identité culinaire du lieu. Vos missions : * Participer à l'élaboration des menus et à la création de recettes * Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques * Travailler des produits frais, locaux et de saison * Garantir la qualité des plats, la régularité et les dressages * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP * Participer à la gestion des stocks et aux commandes Profil recherché : * Expérience confirmée (minimum 3 ans) en cuisine bistronomique * Excellente maîtrise des cuissons, des sauces, des dressages * Créatif·ve, curieux·se, avec le sens du détail * Autonome, rigoureux·se et organisé·e * Goût du travail en équipe et bonne gestion du stress Ce que nous offrons : * Un projet ambitieux et humain, avec une grande liberté de création * Une cuisine bien équipée et un cadre de travail stimulant * Des conditions de travail respectueuses (repos hebdo, coupures limitées, etc.) * Salaire selon profil et expérience * Prise de poste : août/septembre Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 787,32€ à 2 538,62€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025